日照信中食品有限公司始建于1994年，国家大（二）型企业，是以生产各类等级面粉、各种挂面、拉面、塑料编织袋为主要产品的现代化食品加工企业。现有面粉生产线2条，挂面生产线4条，编织袋生产线1条。具备年加工小麦15万吨、面条1.8万吨、编织袋400万条的设计生产能力。

　　公司面粉一期工程生产线全套从意大利高尔菲特公司引进，二期工程生产线主要设备引进德国布勒公司技术生产，检、化验设备分别从德国、瑞士引进。设备操作和数据传输全部实现自动化。挂面、编织袋生产线精选高新技术设备，达到国内领先水平。

　　信中公司积极推行企业管理升级工作。坚持“练内功、创名牌、抓销售、促发展”的经营方针，强化质量管理，于1999年顺利通过ISO9002国际质量认证，“信中”牌系列产品先后荣获“中国第三届食品博览会”金奖、“国内贸易部、国家工商局、中国消协‘信誉商品’”、“人民大会堂宴会用粉”、“中国南极考察指定食品”、“山东省名牌”等20余项荣誉称号，原销全国12个省、市、自治区60多个大中城市，并出口俄罗斯、南韩、土耳其等国家。

　　信中公司始终坚持“做事先做人、产品如人品、质量第一、用户至上”的经营理念，公司上下团结拼搏、务实创新，使企业得到了健康、快速、持续的发展。2000年9月，面粉二期工程投产后，公司年加工小麦能力翻一番，产品市场占有率提高了1倍，全年共加工小麦9.86万吨，生产面条1.8万吨、编织袋410万条，实现销售收入1.2亿元，创利税560万元，其中利润201万元。跻身全国制粉企业先进行列，进入山东省粮办企业三十强，取得了生产、经营双丰收。